Nota informativa sobre el cumplimiento de reglamento sobre protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza

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Nota informativa sobre el cumplimiento de reglamento sobre protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza

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La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, con la llegada de la época de las TRADICIONALES MATANZAS domiciliarias recuerda que el Reglamento (CE) 1099/2009 del Consejo de 24 de septiembre de 2009 sobre protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza, establece entre otros los requisitos que han de ser observados en el sacrificio o matanza de los animales fuera de los mataderos y cuyo incumplimiento se encuentra tipificado como infracción en el artículo 14 de la Ley 32/2007 de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales, en su explotación, transporte, experimentación y sacrificio.
Así, se recomienda no causar a los animales agitación, dolor o sufrimiento evitables, durante las operaciones de traslado, conducción, estabulación, sujeción, aturdimiento, sacrificio y matanza. Además, todas las personas que intervenga en las actuaciones anteriormente descritas deberán poseer la preparación y destreza necesaria para llevar a cabo estos cometidos acorde con la normativa. Existe la obligación de aturdir previamente a la matanza a los animales, aturdimiento que deberá producirse sin presencia de público.
Por lo que se hace público para el conocimiento general.

 

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